Program seminarium
Dzień 1 — Kuchnia ajurwedyjska (29 maja)
Dzień poprzedzający seminarium poświęcimy praktyce — wspólnemu gotowaniu i poznaniu zasad kuchni ajurwedyjskiej.
Podczas warsztatu przygotujemy:
• wegetariański pilaw z warzywami i ciecierzycą;
• tradycyjne laddu z mąki z ciecierzycy.
Omówimy:
• podstawowe zasady łączenia produktów według Ajurwedy;
• wpływ przypraw na trawienie (agni);
• jak dostosować potrawy do swojej konstytucji;
• jak gotować prosto, ale świadomie i terapeutycznie.
Warsztat ma charakter praktyczny — uczestnicy będą aktywnie zaangażowani w proces przygotowywania potraw.
To spotkanie pozwoli nie tylko poznać smaki kuchni ajurwedyjskiej, ale również zrozumieć, jak codzienne jedzenie może wspierać równowagę organizmu.

Dzień 2 — Fundamenty Ajurwedy i typ Vata
Pierwszego dnia zbudujemy solidną bazę teoretyczną.
Omówimy:
Czym jest Ajurweda
•    podstawowe zasady medycyny ajurwedyjskiej;
•    jak Ajurweda wyjaśnia zdrowie i chorobę;
•    dlaczego podejście indywidualne jest kluczowe.
Konstytucja człowieka w ujęciu Ajurwedy
•    czym jest prakriti (wrodzona konstytucja);
•    jak kształtuje się indywidualny typ;
•    dlaczego warto znać swoją konstytucję w codziennym życiu.
Typ Vata — szczegółowa charakterystyka
•    cechy anatomiczne;
•    cechy fizjologiczne;
•    charakterystyka psycho-emocjonalna;
•    typowe czynniki wyprowadzające Vatę z równowagi;
•    podstawowe sposoby przywracania równowagi.
________________________________________
Dzień 3 — Typ Pitta i Kapha
Drugiego dnia skupimy się na doszach Pitta i Kapha
Omówimy:
•    cechy anatomiczne typu Pitta;
•    charakterystyczne procesy fizjologiczne;
•    profil psycho-emocjonalny;
•    co najczęściej prowokuje nierównowagę Pitty;
•    praktyczne sposoby łagodnego przywracania równowagi.
________________________________________
Omówimy:
•    cechy anatomiczne typu Kapha;
•    charakterystykę fizjologiczną;
•    profil psycho-emocjonalny;
•    czynniki wyprowadzające Kaphę z równowagi;
•    skuteczne podejścia do harmonizacji.
________________________________________
Podczas seminarium uczestnicy będą mogli:
•    wypełnić test określający konstytucję ajurwedyjską;
•    nauczyć się rozpoznawać aktualny stan równowagi dosz w swoim organizmie;
•    zrozumieć, które czynniki najczęściej wyprowadzają ich z balansu;
•    poznać praktyczne sposoby przywracania równowagi ciała i umysłu zgodnie z zasadami Ajurwedy.
Dzięki temu zdobędziesz nie tylko wiedzę teoretyczną, ale również konkretne narzędzia do pracy z własnym organizmem w codziennym życiu.
Seminarium będzie szczególnie przydatne dla osób, które:
•    chcą zrozumieć swoją konstytucję;
•    interesują się naturalnymi metodami dbania o zdrowie;
•    czują, że uniwersalne zalecenia „nie działają”;
•    chcą zbudować solidne podstawy wiedzy o Ajurwedzie.
________________________________________
Jeśli od dawna chcesz systemowo zrozumieć podstawy Ajurwedy — zapraszam do udziału.