Kotleciki marchwiowe
Przepis na pyszne wegańskie kotleciki z marchewki.
Składniki:
- 6 dużych marchwi
- 1/2 - 3/4 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki stołowe skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej
- Około 1/3 – 1/4 szklanki ciepłej wody
- Przyprawy: sól, pieprz, suszony imbir, cynamon
Sposób przygotowania:
Umytą i obraną marchewkę zetrzyj na tarce jarzynowej, dodaj wszystkie przyprawy, bułkę tartą oraz skrobię i całość dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj ciepłą wodę do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Uformuj niewielkie kotleciki i smaż z każdej strony do uzyskania złocistego koloru. Najlepiej smakują podane z sosem śmietankowym lub pomidorowo – paprykowym.
Smacznego!
